Omfattende økologisk landbrug
Havredal Praktiske Uddannelser driver et omfattende økologisk landbrug. Skolen råder over 4 ejendomme med i alt 180 Ha landbrugsjord. Vi har desuden et større dyrehold, og en grøntsagsproduktion. På Lynggården har vi vores økologiske frilandsgrise. Vi har 105 Avlssøer og producerer 2200 smågrise til videresalg årligt. I 2019 er vi begyndt at fede enkelte af vores smågrise selv. Det er meningsfuldt, at vores elever får indblik i svinekødsproduktion hele vejen fra inseminering af soen og til at grisen sendes på slagteriet. Vi leverer naturligvis til skolens egen kantine og til kantiner på andre uddannelser, men vi sælger også jævnligt halve grise til private. Hvis du følger vores Facebookside, kan du se når der er lækkert svinekød til salg.
På Smedevej går vores 60 sortbrogede malkekøer. De er selvfølgelig også økologiske, og afgræsser markerne omkring landsbyen Havredal hele sommerhalvåret. Vores køer ligger i Top 10 inden for økologisk mælkeproduktion, og vi har Dyrevelfærdsmærket med 3 hjerter på vores mælk. Hvert år deltager vi i Arlas ØKO-DAG, hvor ca. 4000 mennesker kommer forbi og ser vores glade køer danse, når de lukkes på græs igen i april. I hverdagen har vi mange besøg af børnehaver og dagplejere, så vores kalve nyder fra starten af at blive klappet og kælet med. Det er muligt at købe lækkert økologisk oksekød mod bestilling,
